תפעול נכון של מסעדה
על מנת לשפר ביצועים ותפעול שוטף של מסעדה מגיעים למסעדה "לקוחות סמויים" דרך חברה חיצונית לבקרת איכות אשר שרותיה הוזמנו ע"י בעלי המסעדה. לקוחות אלו אינם מוכרים אף למנהלי המסעדה, הם אינם שייכים לקבוצת גיל מסוימת, הם אינם חוזרים פעמיים למסעדה ולא ידוע אם הם מגיעים בתור זוג, שלישיה, רביעייה או בתור משפחה שלמה. הלקוחות […]
ניהול שינוי ארגונים
שינוי ארגונים – ההתפתחות הטכנולוגית המהירה, דרישות השוק המשתנות והתפתחות המתחרים הן רק מספר דוגמאות לגורמים היוצרים את הצורך בשינוי. כל ארגון, קטן כגדול, נדרש בשלב מסוים של חייו לעבור תהליך של שינוי. כאשר מופיעים גורמים חיצוניים, שהשפעתנו עליהם קטנה, אנו נאלצים לבצע שינוי. בדרך כלל, נידרש לבצע את השינוי מהר ובתנאים שאינם אופטימליים עבורנו. […]
שיחת מכירה – תסריט שיחה איכותי
תסריט שיחה טלפוני הינו כלי שמנווט אותכם בכל שלב של תהליך מכירה טלפונית "טלמרקטינג", תיאום פגישה לאיש המכירה "טלמיטינג", גבייה טלפונית "טלקולקטינג" ועוד (סקר שביעות רצון / סקר צרכים וכדומה). מטרות שיחה טלפונית שיחת המכירה עוסקת בדרך כלל בייזום או קבלת שיחה ומענה להשגת אחת או יותר מהמטרות הבאות : מענה ל "שיחות נכנסות" למכירה […]
שיפור מכירה – באמצעות מודעות עצמית
שיפור מכירה – אחד הדברים המתסכלים את איש המכירות, קבלת תשובות שליליות רבות בעת ניסיון המכירה – "סגירת עסקה". איש המכירות, המתחיל והמנוסה כאחד, מרגישים שהשקיעו מאמץ וזמן ניכרים בתהליך המכירה, רוצים מאוד להצליח והתוצאות – אין. אנסה לבדוק מהן הסיבות לקשיים אלו באמצעות כמה שאלות שיכול העוסק במכירות לשאול את עצמו : ראשית בדיקה […]
תהליך המכירה והשכנוע
טכניקה מכירה – תהליך המכירה, מתבסס על הכרת "תהליך קבלת החלטות" של אנשים. תהליך זה מושפע ע"י העדפות אישיות ומערכת שיקולים אישית העשויה להיות שונה מאדם לאדם. הטכניקות לפיתוח כושר שכנוע המובאות להלן, פותחו על סמך תוצאות מחקרים וניסיון מצטבר של עשרות שנים, שחקרו את תגובות הלקוחות למסרים הגלויים והסמויים שאנשי מכירות משדרים בדבריהם ובהתנהגותם. […]
בעל עסק – כלים מנצחים ליתרונות תחרותיים
שטרן יועצי ניהול מהווה גוף ידע וניסיון רב שנים עבור בעלי עסקים ומסייעת בפעילותם. במסגרת זו מלווים ליווי פעיל בכל צמתי קבלת ההחלטות ומאירה, במקצועיות ובאחריות כלכלית וחברתית, את צרכיהם המיוחדים של בעלי עסקים בכל מגזרי המשק. מעבר לפעילות זו עומדים לרשותך בכל הקשור לסביבתך העסקית. לשם כך בנתה "סל כלים ושירותים" רחב ומותאם לכלל […]
מנהל אפקטיבי – אפקטיביות ארגונית
שיפור ניהול – לכל מנהל, בכל ארגון ובכל מצב, מטרות רבות ושונות, אותן הוא חותר להשיג. אולם, לכל המנהלים מטרה עליונה משותפת "להיות אפקטיבי" כמנהל. ההנחה היא כי המטרה העיקרית אשר אתה כמנהל, צריך להשיג הינה: אפקטיביות ניהולית. אפקטיביות ניהולית = המידה בה משיג המנהל את התפוקות הנדרשות מתפקידו (אפקטיביות ויעילות). שים לב, שאפקטיביות הניהולית […]
שרותי ניהול במיקור חוץ (ניהול חיצוני לעסקים – Outsourcing)
מנהל מעולה – שירותי ניהול חיצוני מספקים לעיתים פתרון אופטימלי לעסק. מנהלים רבים משקיעים זמן, מאמץ ומרץ, ועדיין אינם מצליחים לממש את כל תחומי הניהול, ומותירים רבים מסעיפי הטיפול והניהול ברשימות המעקב ללא טיפול נאות. שיטת האאוטסורסינג מציעה רכישת שירותים ממקורות חיצוניים למימוש יעדי הארגון, והעברת תהליכים שבמבנה הארגוני הקלאסי היו מנוהלים במסגרת הפנים ארגונית […]
ניהול במושבים – שרותי ניהול מקצועיים (מנהל עסקים וכספים)
ניהול מושבים – ניהול מושב מנהל עסקי – לכל יישוב קהילתי, מצפור, מושב או קיבוץ נדרש שיהיה "מנהל עסקי וכספים" על מנת לקדם, לפתח ולגרום לשביעות רצון התושבים מהשירותים הניתנים בקהילה מצד אחד ומצד שני לדאוג לרווחת המשפחות / התושבים ביישוב עקב פיתוח והשגת שגשוג כלכלי והתפתחות התעסוקה, העסקים והקהילה ביישוב. בנקודה זו משתלבת "שטרן […]
ניהול בקיבוצים – שרותי ניהול מקצועיים (נושאי תפקידים מרכזיים)
מרכז משק – שירות חדש ב "שטרן יועצי ניהול" – ניהול פיתוח כלכלי, קהילתי, רווחה ומזכיר משק בישובים קהילתיים, מצפורים, מושבים וקיבוצים. מהות השירות הניתן, ניהול שוטף של כלל פעילות הישוב : ייזום ופיתוח של פעילויות, עסקים ופרויקטים במשק ובקהילה, משלב הרעיון ועד הביצוע בפועל. תיאור המשרה – מרכז משק אחריות ניהולית ישירה על מנהלי […]